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区市场监管局深入开展辖区养老机构食堂食品安全专项整治
文章来源:区市场监管局    点击数:597    更新时间:2019/3/29 14:49:40

为进一步提升全区养老机构食堂餐饮质量安全水平,有效防控养老机构食品安全事故的发生,确保入住老人吃得安全、吃得放心,安享幸福晚年。近日,区市场监管局集中人员对辖区20家养老机构食堂开展了专项检查。此次检查以七个“严查”、一个绝不放过为标准。一是严查加工经营场所设置布局是否合理、三防设备设施是否正常使用;二是严查从业人员健康证明是否有效;三是严查是否按规定开展食品留样工作;四是严查索证索票制度是否落实;五是严查餐用具清洗消毒是否到位,六是严查加工管理制度是否落实;七是严查是否存在违法使用食品添加剂行为;对发现的问题隐患坚决查处落实到位,绝不放过。

此次检查,出动执法人员80人次,及时整改各类问题10余处。下步将对问题较多的单位进行行政约谈。(区市场监管局

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